المقادیر
كوب عدس أحمر مجروش
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغیرة
جزرة
حصین ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتي طعام زبدة
الطریقة
1. یتم تقطیع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشیرھا.
2. ینقى العدس ویغسل جیدا.
3. یوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم یضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى یغلي المزیج ثم
تخفف النار.
4. عند النضوج تطفأ النار ویھرس الخلیط بواسطة الخلاط الكھربائي.
5. توضع الشوربة على النار(اذا كانت شدیدة یزاد القلیل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد
الغلیان ترفع الشوربة عن النار وصحتین.
كوب عدس أحمر مجروش
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغیرة
جزرة
حصین ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتي طعام زبدة
الطریقة
1. یتم تقطیع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشیرھا.
2. ینقى العدس ویغسل جیدا.
3. یوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم یضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى یغلي المزیج ثم
تخفف النار.
4. عند النضوج تطفأ النار ویھرس الخلیط بواسطة الخلاط الكھربائي.
5. توضع الشوربة على النار(اذا كانت شدیدة یزاد القلیل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد
الغلیان ترفع الشوربة عن النار وصحتین.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق