المقادیر
6 حبات بطاطس كبیرة مسلوقة
1 علبة جبن أبیض مالح (حجم صغیر)
3 بیضات للتغطیة
كمیة من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
زیت للقلي
خس مقطع وشرائح من الطماطم والخیارللزینة
الطریقة
1. یھرس البطاطس حتى ینعم ثم نقوم بعمل كور صغیرة ثم نفردھا براحة الید ونحشیھا بالجبن المالح ثم نكورھا
ونغمسھا في البیض وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ینتھي المقدار.
2. نحضر المقلاة ونملأھا بالزیت ونضعھا على النار وبعد احتماء الزیت نضع الكفتة ونحمرھا إلى أن تصبح
ذھبیة اللون.
3. نضعھا في الطبق المزین بالخس وشرائح الطماطم والخیار وبالھناء والعافیة.
6 حبات بطاطس كبیرة مسلوقة
1 علبة جبن أبیض مالح (حجم صغیر)
3 بیضات للتغطیة
كمیة من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
زیت للقلي
خس مقطع وشرائح من الطماطم والخیارللزینة
الطریقة
1. یھرس البطاطس حتى ینعم ثم نقوم بعمل كور صغیرة ثم نفردھا براحة الید ونحشیھا بالجبن المالح ثم نكورھا
ونغمسھا في البیض وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ینتھي المقدار.
2. نحضر المقلاة ونملأھا بالزیت ونضعھا على النار وبعد احتماء الزیت نضع الكفتة ونحمرھا إلى أن تصبح
ذھبیة اللون.
3. نضعھا في الطبق المزین بالخس وشرائح الطماطم والخیار وبالھناء والعافیة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق