المقادیر
المجموعة الأولى
كوب سمید ناعم
كوب سكر
كوب جوزالھند
نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)
بكیت فانیلا
ملعقة بكینج بودر
بیضة واحدة
كوب لبن زبادي
المجموعة الثانیة
كوب حلیب
3 ملاعق نشاء
علبة قشطة
كوب قطر
الطریقة
1. تخلط كل المقادیر الأولى مع بعضھا البعض بملعقة في زبدیة من 1 إلى 7 ثم نتركھا علا جنب.
2. یذوب الحلیب في النشاء ومن ثم ننقلھم على نار ھادئة مع التحریك المستمر إلى أن یتماسكوا جیداً.
3. نضیف القشطة كلھا ونحركھم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنیة ومن ثم ندیر خلطة الحلیب والقشطة
والنشاء في صنیة مفرودة للفرن بحیث أن یكونوا على شكل طبقات.
4. ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلھا إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180 درجة
لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندیر الفطر علیھا.
ملاحظة: یجب أن یكون الفرن حامي من جمیع الجھات.
المجموعة الأولى
كوب سمید ناعم
كوب سكر
كوب جوزالھند
نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)
بكیت فانیلا
ملعقة بكینج بودر
بیضة واحدة
كوب لبن زبادي
المجموعة الثانیة
كوب حلیب
3 ملاعق نشاء
علبة قشطة
كوب قطر
الطریقة
1. تخلط كل المقادیر الأولى مع بعضھا البعض بملعقة في زبدیة من 1 إلى 7 ثم نتركھا علا جنب.
2. یذوب الحلیب في النشاء ومن ثم ننقلھم على نار ھادئة مع التحریك المستمر إلى أن یتماسكوا جیداً.
3. نضیف القشطة كلھا ونحركھم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنیة ومن ثم ندیر خلطة الحلیب والقشطة
والنشاء في صنیة مفرودة للفرن بحیث أن یكونوا على شكل طبقات.
4. ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلھا إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180 درجة
لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندیر الفطر علیھا.
ملاحظة: یجب أن یكون الفرن حامي من جمیع الجھات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق