دجاجة محشوة بالأرز ومرقته

المقادیر
نصف كیلو رز
نصف كیلو لوز مبروش
1 كوب كشمش
دجاجة واحدة
ملعقة كبیرة فلفل أخضر حلو
ملعقة كبیرة فلفل أحمر حلو
ملعقة صغیرة كمون
المرقة
3 حبات بطاطس
3 حبات باذنجان
3 حبات طماطم
ملعقة كبیرة ملح
1 كوب مرقة دجاج
الطریقة
1. نضع الملح واللوز والكشمش فوق الرز ثم نخلطھم.
2. نأتي بالدجاجة ونحشو فیھا الخلطة.
3. نعمل خلطة الرز بإضافة الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكمون ثم نخلطھم و نأخذ منھا المرقة.
4. ثم نضع الدجاجة فوق الرز ونضع الأكلة في داخل الفرن.
5. نأتي بالبطاطس والباذنجان والطماطم ثم نخرج الأكلة ونأتي بالمرقة ثم نضعھا فوق البطاطس والباذنجان والطماطم ثم نضعھا في داخل الفرن لمدة 45 دقيقة.