عجینة متعددة الاستخدامات

المقادیر
كوب حلیب بودرة
2 كوب ماء دافيء
2 ملعقة خمیرة فوریة
نصف كوب زیت
فنجان سكر
ملعقة بیكنج باودر
4 كوب دقیق
الطریقة
1. یوضع الماء في إناء ویوضع علیھ الحلیب والخمیرة ویحرك.
2. یضاف الزیت والملح والسكر والبیكنج باودر ویحرك.
3. یوضع كوبین الدقیق فوق الخلیط السابق ویخلط.
4. یضاف باقي الدقیق بالتدریج وتعجن بالید حتي تصبح طریة.
ملاحظة: من ناحیة البیتزا نقلل السكر. ھذي العجینة تصلح لأي فطیرة وأي بیتزا وبالعافیة.